Рецепт салата грибное полянка


Рецепт салата грибное полянка

Рецепт салата грибное полянка

Рецепт салата грибное полянка


Лучшие новости сайта


Рецепт прислала Марина Клюева из Тольятти.
"Это наш семейный рецепт. Он получился эмпирическим путем из обычной "Мимозы".
Главная его особенность, это то, что в нем нет майонеза. Но жидкости очень много и салат наполовину плавает в ней. Поэтому мы всегда готовим его за день до подачи на стол. За это время вся жидкость впитывается и салат получается очень нежный и влажный. Хотя, конечно, его можно есть и сразу после приготовления. И еще, чуть не забыла, укладывать этот салат нужно в глубокое блюдо."
Спасибо, Марина. Салат очень вкусный и совсем не похож на "Мимозу".

салат слоеный с лососем

В ресторане официант:
- Поднимите, пожалуйста, голову - я вам салатик поменяю...

СОСТАВ

1 банка консервированного лосося (горбуши, кеты), 2 вареные картофелины, 2 вареных яйца, 3 ст ложки подсолнечного масла (без запаха), зеленый лук, 1 ч ложка сока лимона, 0,5 ч ложки соли, 1/4 ч ложки черного перца

Жидкость с консервированного лосося слить в миску.
Лосося поломать на кусочки.
В миску с жидкостью всыпать соль и перец и влить сок лимона. Размешивать до растворения соли. Влить подсолнечное масло. Хорошо размешать.
Вареный картофель почистить и порезать маленькими кубиками или потереть на крупной терке.
На дно глубокого блюда положить половину потертого картофеля.
Равномерно залить половиной получившейся жидкости.
Выложить слой лосося (1/2 банки).


салат слоеный с лососем

Натереть на крупной терке 1 яйцо и выложить слоем поверх лосося.
Посыпать порезанным зеленым луком.
Слои повторить:
- картофель,
- заливка,
- лосось,
- яйцо,
- зеленый лук.


салат слоеный с лососем

Если салат делается заранее, то последние два слоя - яйцо и лук - класть не нужно. Они за время настаивания завянут и заветрятся. Их нужно положить непосредственно перед подачей на стол.

Постный вариант рецепта
Нужно исключить из состава яйца.

Рецепты салатов с консервированым лососем:


   - 20.01.2013 18:09 Легкий, вкусный и неизбитый салатик. На мой взгляд, все, что сверху картофеля (рыба и яйца), тоже сухое, так что верхний слой яиц я промазала тоненьким слоем майонеза, а лук насыпала на майонез. У меня салат в заливке не плавал, наоборот, мне показалось, что заливки можно было бы и побольше.
И еще я подумала, что с копченой форелью (горячего копчения, она у нас уже в виде филе в упаковке продается, нежная и мягкая) тоже должно быть вкусно, только заливку тогда без рыбного соуса придется делать.      - 24.12.2010 22:22 Здравствуйте, Ирина! Хочу попробовать этот салатик, но простите за тупость-я правильно поняла, что поливать только два раза-это каотофелные слои? Ведь в таком случае он , действительно, должен получиться сухим, Но многие в восторге-у них все вкусно, значит, они поняли и сделали всё правильно. Пожалуйста (для тупой) повторите-какие слои поливать? Ответ: главная сухость салата идёт от картофеля. А он-то как раз и поливается заправкой.
К тому же заправки очень много и, после того, как салат настоится, он получается очень сочным.      - 2.11.2010 18:49 Очень вкусно!
Я добавила реп. лук(зеленого не было) и огурчик.
Вкусняшка!
(кстати, что такое- с первого раза я НИКОГДА коммент вставить не могу- оказывается, неправильно на контрольный вопрос отвечаю(()      - 29.10.2009 0:09 а я хочу попробовать этот вариант.хотя не могу сказать что люблю туже мимозу.
кстати рыбных салатиков маловато(
я люблю делать из консервов 2вар
1)2б горбуши,3яйка,жареная луковица 1-2,морковь жарить тоже 2-3,майонез.
2)тоже горбуша(но не принципиально)2б,1банку кукурузы,4-яиц,все!      - 23.03.2009 11:55 Уже два года радуюсь этому салату! Просто супер! Спасибо!      - 21.03.2009 21:02 А где же мясо, сметана и сыр? Ответ: мясо сюда не впишется. А сметана и сыр - по желанию.      - 11.11.2008 14:41 Мне салатик очень понравился!
Такой гегонький, главное - без майонеза!      - 21.09.2008 13:22 Ух ты,Ирочка,какой подробный,интересный и познавательный ответ!!! Спасибо Вам огромное. Историю этого салата я слышу впервые,как здорово...
Обязательно сделаю как вы советуете,порадую мужа.      - 16.09.2008 12:57 Ирочка,а как правильно приготовить селедку "под шубой"?
У меня муж обожает,но говорит,я делаю неправильно,хоть и вкусно... У меня слои - сельдь,лук,картофель,морковь,свекла,а сверху майонез и тертое яйцо. Но он говорит,что якобы надо делать больше слоев,каждый смазывать майонезом,обязательно добавлять тертое яблоко и желательно тертый сыр. Вы мне не подскажете? Заранее,огромное Вам спасибо! Ответ: 1. Первым слоем желательно пускать картошку - тогда селёдка не размазывается по блюду.
2. Последовательность слоёв у Вас правильная, но если муж любит побольше майонеза, то промажьте ещё и картофельный слой.
3. Можно дважды повторить все слои, тогда салат будет двухэтажный.
4. Ни яблоко, ни сыр в шубу не кладутся. Яблоко кладётся в "Оливье", а сыр в "Мимозу".
Салат "Селёдка под шубой" образовался из обычного винегрета. В дореволюционной России винегрет почти обязательно подавался с солёной рыбой.
А потом какая-то ушлая хозяйка вместо того, чтобы подать рыбу отдельно, вмешала её в винегрет. А овощи расположила послойно. Ну и в дальнейшем растительное масло заменилось на майонез.
5. Но вообще-то я бы Вам порекомендовала не убеждать мужа в своей правоте, а сделать салат так, как он хочет. А ещё лучше - сделать два салата - обычный и как он просит. И пусть пробует - сравнивает.
     - 30.12.2007 19:06 Спасибо огромное!!!      - 30.12.2007 3:53 Подскажите, кто-нибудь, пожалуйста, рецепт "Мимозы" Не ПОМНЮ!!! Ответ: существует много вариантов этого салата. Вот два из них - наиболее популярных
1. Слои:
рыбные консервы (сайра или лосось)
майонез
репчатый лук
майонез
белки
майонез
морковь
майонез
картофель
майонез
тертые желтки
---
2. Тоже слоями:
белки
сыр
пол банки рыбных консервов
майонез
мелко порезанный лук
сливочное масло
половина банки консервов
майонез
желтки      - 5.06.2007 16:56 Для Марьям-салат из копченного лосося(из форума)-1 пучок свежего салата,50 гр тертого сыра(на крупной терке),150 гр копченного лосося(мелко порезать),2-3 куска белого хлеба-нарезать маленькими кубиками и обжарить в сливочном масле до румяного цвета. Соус-2 ст л майонеза,2 ст л сметаны,1-2 зубчика чеснока через давилку,1 пучок укропа мелко порезать. Слои- салатные листья,затем на них выкладываем соус,на него-сыр,сверху рыбу-посыпаем гренками(не смешивать).Приятного аппетита      - 25.03.2007 6:38 Лососевый салат
который улетает с праздничного стола:

1 банка лосося, как на фото,
1 банка консерв горошка,
2 свежие морковки,
3 вареных буряка,
5 вареных картофелин,
5 соленых огурцов,
лук.

морковку и буряк натереть на терке,картофель с огурцами порезать кубиками, лук мелко порезать,
заправить майонезом

     - 28.12.2006 14:44 Ирина, огромное спасибо за рецепты, сайт стал любимым, даже решила зарегестрироваться. Сижу с малышом дома и много готовлю. Ирина, есть какой-нибудь рецепт вкусненького салатика с копченым лососем? а еще я как-то в гостях ела салат с грибами, фасолью и обжареным черным хлебом. Было очень вкусно, но рецепт не спросила. Может быть Вы знаете, как его делать? Огромное спасибо Ответ: к сожалению я такого салата не знаю.
Спросите на форуме
     - 7.09.2006 10:35 Делала этот салат два раза - оказался самым не популярным салатом на праздничном столе. Остатки смешивала с майонезом - совсем другое дело. Вообщем я за мимозу!      - 12.05.2006 13:04 Вкусненький такой салатик! Съели почти сразу.
И это при том, что мы вдвоём живём.   ВАШИ   КОММЕНТАРИИ   nia4ka () - 23:13 02-Май-2006

Я готовлю такой салатик:Крабовые палочки ,майонез,яйцо,майонез,консервированный тунец,майонез,лук,майонез,сыр плавленный (волна)аккуратно потереть на тёрке и вилкой распределить по поверхности салата,два яйца завершающий слой.Крабовые палочки 200гр.яйца 3 штуки,тунец или лосось 1 банка,сыр плавленный 100 гр,1 луковица.Получаеца воздушный рыбный слоённый салатик.И не такой калорийный как мимоза потому что без масла сливочного.

  Janefer () - 09:28 24-Апр-2006

Вкусно, только суховато получилось, но может от того, что в банке с рыбой мало жидкости было...

  Елена () - 23:57 28-Дек-2005

Замечательный сайт,спасибо.Много рецептов позаимствовала.Хочу сказать, что если в салат Мимоза вместо майонеза положить сметану, то салат будет очень нежным и вкусным. Много лет делаю только со сметаной и все всегда просят этот салатик:))

  Света () - 17:49 28-Июл-2005

При всем моем уважении к этому чудесному сайту, скажу всю правду:

первый рецепт, который на мой взглдяд очень сильно проигрывает по вкусу на фоне всего остального . К сожалению, схожести с мимозой по вкусу я не нашла особо... мимоза лучше. И может быть дело как раз в отсутствии майонеза.. я не скажу , что он сухой получается, нет, очень даже жирный...сочный вроде..., но...вкуса никакого...пустой.. Ирина, простите, это просто мое мнение. Зато, все остальное меня приводит в полный восторг!! и так у вас все грамотно на сайте расположено, так все удобно, такое описание процесса приготовления! Ну просто слов нет! Вам, Ира, огромное спасибо!!

  Angy () - 12:28 27-Июл-2005

Салат не впечатлил... Делала два раза — настаивала день и сразу ели. Результат один — ничего особенного.

  Irochka () - 21:41 27-Апр-2005

Скажите пожалуйста, сколько грамм в банке консервов?

  vitunski () - 12:19 08-Мар-2005

Отличный салат! Делала уже несколько раз, настаивался и день, и два, и вообще не настаивался. И всегда салат получался очень вкусным, пикантным и съедаемым в первую очередь

  Соня () - 13:30 25-Янв-2005

Очень противоречивые мнения об этом салате. Маме понравилось. Но она во вторую порцию положила майонез и сказала, что так лучше.

Муж поковырялся и сказал, что невкусно и даже добавить нечего. Брат вообще есть отказался, рыбу не любит. А я ничего сказать не могу — не пробовала, потому что сама салаты с рыбой не особо ем.

Жаль, первый рецепт с этого сайта (а я очень много блюд отсюда сделала), который «не попал».

  Клякса () - 09:09 17-Янв-2005

Отличный салат! Делала вчера, съели с мужем сразу...все отлично пропиталось. Спасибо за рецепт. )

  Ольга () - 10:18 27-Окт-2004

Спасибо за отличный сайт, мне многие рецепты нравятся и много готовлю сама. Хочу поделиться рецептом моей мамы : Салат «Интересный»

Жаренные кубиками баклажаны, только не до черноты, порезанное кубиками яблоко и также кубиками варённое яйцо. Все в равных пропорциях, на глаз. Заправить сметанной с чуточкой чеснока или можно посто сметанной. Брат любит с майонезом а мне кажется , что со сметанной нежнее. Приятного аппетита.

  ира () - 15:51 25-Окт-2004

гадость

  lainie () - 00:56 27-Сен-2004

Interesniy salatik! Ja ochen lublu salad «Mimosa» i k sozhaleniju retsepta net na vashem site. Mnogie hozyaki i tak znajut retsept, no vot retsept dlya novichkov:

Produkti:

1 banka lososya (red or pink salmon)

1 banka mayonesa (1 cup)

1 malenkaya lukovitsa

100 g slivochnogo masla — zamorozhennogo

100 g melko natertogo sira (ja lublu mozzarella)

5 svarennih v krutuju jaits

Sloi #1: jaichnije belki natertije na terke

Sloi #2: sir

Sloi #3: 1/2 banki lososya, izmelchit vilkoj

Sloi #4: 1/2 majonesa

Sloi #5: maslo, natertoje na terke — trite pryamo na bludo v kotorom gotovite, inache bistro rastajivajet

Sloi #6: melko narezannaja lukovitsa

Sloi #7: 1/2 banki lososya

Sloi #8: 1/2 majonesa

Sloi #9: jaichnie zheltki, melko natertije na terki

Ochen vkusno i krasivo! Ostavte v holodilnike na neskolko chasov chtobi salat zastil. Podavaite na stol holodnim.

  Женя () - 21:32 25-Июл-2004

Спасибо за сайт. И а этот рецепт в частности. Я сам живу один, холостяк, недавно стал байкером, вот и пришлось готовить на всю братию — вступление отмечали. Супер, байкеры переписали рецепт :))

  Lanna () - 15:43 10-Май-2004

Очень-очень вкусно! Делала точно по рецепту. :)

  Seroglazka () - 20:29 29-Апр-2004

Вкусный-вкусный салат! Спасибо, Иринушка! Совсем простой в приготовлении и легкий для желудка. Но именно из-за его легкости он не очень понравился моему главному едоку, и он «утяжелял» его майонезом.))

  TaisAfinskaja () - 23:14 03-Мар-2004

Eto bezobrazie davat' takie rezepty..... Ja ves' vecher k holodil'niku begaju, doedaju )))

Spasibo za zamechatel'nyj rezept!!

  Оксана () - 12:32 03-Мар-2004

Мне салат не понравился, сухой какой-то получился, хотя делала все по рецепту. Спасибо за сайт!

  Софья () - 22:57 23-Фев-2004

Хочу предложить наш любимый салат с лососем (кетой, горбушей), который всегда присутствует на нашем праздничном столе и съедается в первую очередь. И хотя он похож на «мимозу», но намного вкуснее.

«ХРИЗАНТЕМА»

1. Консервированную лосось без жидкости нарезать мелко или размять вилкой, добавив в конце чуть-чуть сока из под нее.

2. Головку репчатого лука нарезать кубиками и подержать (помариновать) в холодной воде с добавлением уксуса минут 5-10. Воду слить, а лук распределить слоем поверх рыбы.

Слой майонеза.

3. Изюм (если сухой — вымочить), если мягкий, промыть горячей водой и выложить тонким слоем сверху майонеза. Изюма не переборщить.

4. Сыр лучше твердых сортов) натереть на крупной терке и выложить слой.

Слой майонеза.

5. Масло сливочное из морозилки натереть очень тонким слоем поверх майонеза. Масло не должно потом при еде чувствоваться.

6. 3 варенных вкрутую яйца натереть на крупной терке.

Слой майонеза.

7. Сверху еще 1-2 варенных вкрутую яйца также натереть на крупной терке и украсить зеленью. Приятного аппетита.

Все укладывать слоями. Ирочка, очень хочется, чтобы вы попробовали этот салат и высказали свое мнение. У меня есть еще очень много необычных всевозможных рецептов.

  Юлия () - 19:57 04-Фев-2004

Здравствуйте! Объясните, пожалуйста, почему у меня этот салат вот уже третий раз получается совершенно сухим?! Может, лосось какой-нибудь специальный нужен — чтобы жидкости было побольше? Я купила обычный на рынке за 25 рублей? Спасибо.

  Ольга () - 16:43 29-Янв-2004

Чудесный, нежный салатик. Я весь сама съела вместо ужина. Классно, что не нужен майонез. Девочки, не бойтесь, без майонеза все отлично получилось, хотя я перед приготовлением в это не верила. Все просто супер!!!!!

  tom () - 02:36 21-Янв-2004

Мама всегда готовит по рецептам из вашего сайта.Очень вкусно, большое спасибо.

  pisiulya () - 20:43 15-Янв-2004

esli mejdu sloyami klast majonez"me4ta hozyaiki"polu4itsya v 100 raz vkusnee!

  Kolbi () - 12:18 15-Янв-2004

А я добавила огурчик в салат вместе с луком :) Еще до того как прочитала комментарий :) Получилось тоже очень вкусно :) Родне этот мой эксперимент понравился!

  NataliaG () - 11:32 13-Янв-2004

Салат получился вкусный,необычный,а главное — легкий для желудка.

Мы сьели его почти сразу после приготовления,но помоему ему лучше настояться несколько часов.

  Olchik () - 18:52 11-Янв-2004

скажите, а можно взять другую рыбу, например сайру или сельдь?

спасибо
Ответ: можно.

  Anna () - 11:04 11-Янв-2004

Необычный салат. Я вместо зеленого лука использовала зелень сельдерея (главное, очень мелко порезать). Он хорошо сочетается с любыми блюдами из рыбы.

  Тундра () - 20:02 07-Янв-2004

прелестный салатик- заправка из сока лосося и масла очень вкусная..А то все майонез, майонез..Домочадцы оценили!! Спасибо за рецепт и за сайт- мой самый любимый кулинарный сайт..

  Надя () - 22:51 06-Янв-2004

Жанночка, огурец — украшение!

  Janochka () - 20:02 05-Янв-2004

Ира, а на фото вроде огурчик виден? А в рецепте его нет? :)

Интересный салатик, надо попробовать сделать на Рождество.
Ответ: огурец - для красоты.

14.08.2017 -
11.08.2017 -
05.08.2017 -
01.08.2017 -
30.07.2017 -
28.07.2017 -
20.07.2017 -
18.07.2017 -
16.07.2017 -
12.07.2017 -
09.07.2017 -
05.07.2017 -
02.07.2017 -
23.06.2017 -
18.06.2017 -
17.06.2017 -
09.06.2017 -
07.06.2017 -
02.06.2017 -
27.05.2017 -

© 2001-2017, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида . При перепечатке обязательно указание сайта в качестве источника.


Источник: http://www.good-cook.ru/salat/salat_075.shtml



Рецепт салата грибное полянка фото



Рецепт салата грибное полянка

Рецепт салата грибное полянка

Рецепт салата грибное полянка

Рецепт салата грибное полянка

Рецепт салата грибное полянка

Рецепт салата грибное полянка

Рецепт салата грибное полянка

Рецепт салата грибное полянка

Рецепт салата грибное полянка